[Gastronomia & Literatura] Pão-de-Mel: Capítulos Onze e Doze

Essa mensagem faz parte de uma série de postagens, capítulo a capítulo, com receitas inspiradas no enredo do livro "Pão de mel" (Rachel Cohn). Para ver as receitas anteriores clique aqui.

Bom Dia Pessoas,

Verão chegando e Cyd resolve ter um emprego de verão. Esses dois capítulos estão cheios de emoção, terá a procura de uma alma gêmea para uma certa pessoa, muitas ondas na praia, paixões secretas e PERIGO.

Mas chega, em tão poucas palavras dei mais spoilers do que eu gostaria hahahaha. Vou deixar que vocês leiam e tirem as próprias conclusões.

Nessa semana o nosso post está bem mais magro do que o seus antecessores, mas nem por isso está menos saboroso. A primeira receita dessa semana eu já apresentei no meu blog pessoal, Cebola e Salsa. Aposto que a maioria vai amar essa receita de Cappuccino.

Das bebidas à base de café essa é a mais consumida no Brasil, porém o original italiano sofreu diversas alterações ao longo do tempo.

Basicamente a receita é composta por 1/3 de café espresso, 1/3 de leite cremoso e 1/3 de espuma de leite, obtido através de vaporização. Em alguns lugares adiciona-se uma pitada de cacau em pó. Ao degustar o cappuccino devemos perceber um toque adocicado e sentir o perfeito equilibrio entre o café e o leite.

É claro que isso não impede que as inumeras cafeteiras espalhadas pelo mundo tenham a liberdade e criar suas versões dessa bebida fantástica.

E a nossa segunda receita é um Hambúrguer Vegetariano, desses que a Cyd quer que tenha em sua comunidade.

Você vai Precisar:

• 2 xic de batata cozida e espremida

• ½ xic de cenoura ralada

• 1 xic de champignon picado

• ½ pimenta dedo de moça picada

• 2 colheres de manteiga

• 1 colher de sopa de tomilho

• 1 colher de sopa de salsa picada

• ½ xic de semolina

• ½ xic de farinha de trigo

• Sal a gosto

Preparo:

1. Em uma tigela, misturar a batata espremida e a semolina e deixar descansar por 10 minutos.
2. Acrescentar a cenoura, o champignon, a pimenta, a manteiga, o sal, o tomilho, a salsa e dar ponto com a farinha de trigo.
3. Fazer hambúrgueres e reservar.
4. Numa frigideira, colocar um fio de azeite e dourar dos dois lados.
5. Sirva com um molho de sua preferência.

O que acharam das receitas dessa semana? Como prometido, depois de um post tão calórico chegamos ao fim desse post com pouquíssimas calorias.

Semana que vem não haverá o post baseado no livro Pão-de-Mel, pois começando amanhã teremos o nosso especial Halloween, então como segunda-feira é exatamente dia 31 teremos muitas travessuras ou melhor dizendo gostosuras.

Até semana que vem e...

Boa Leitura e Bon Apetit