[Gastronomia e Literatura] Pão-de-Mel: Capítulo Vinte e Nove

Essa mensagem faz parte de uma série de postagens, capítulo a capítulo, com receitas inspiradas no enredo do livro "Pão de mel" (Rachel Cohn). Para ver as receitas anteriores clique aqui.

Bom Dia Pessoas,

O capítulo dessa semana é bem curto, curto mesmo. Porém ele fala exclusivamente da comunidade ideal para Cyd Charisse. É um tanto surreal, mas se fosse verdade seria muito bom.

Além disso, estamos perto do fim dessa fase da aventura dela. Eu pensei em uma receita que fosse ao mesmo tempo feita para a "comunidade" e também que lembrasse uma aventura. Então escolhi a receita de Guacamole.

Afinal, é uma refeição que tem de ser feita em grupo, se não fosse assim não teria a mínima graça. E lembra aventura por ser um prato típico mexicano que remete à uma viagem de descobrimento do novo e por não estarmos acostumados com o sabor salgado no abacate.

Vamos lá:

• 1 unidade de abacate maduro  
• 2 dentes de alho amassados  
•  2 unidades de tomate picados, sem pele e sem sementes  
• 1/2 unidade de cebola picada  
• Quanto baste de coentro picado  
• Quanto baste de cebolinha verde picada
•  Quanto baste de pimenta malagueta (ou dedo-de-moça, depende muito da sua sensibilidade para pimentas)  
• 4 colheres (sopa) de suco de limão  
• Quanto baste de sal
• Tortilhas (leia Doritos)

Preparo:

Amasse o abacate, misture os demais ingredientes. Sirva com salgadinhos de pacote (leia Doritos, novamente)		.

É uma receita bem prática que eu garanto que a galera vai curtir, então não perca tempo e chame os amigos para provar a mais nova receita que você acabou de aprender.

Falo isso por experiência própria, semana passada meus amigos e eu fizemos uma rodada de guacamole e foi muito divertido.

Experimente também, enquanto isso...

Boa Leitura e Bon Apetit