[Gastronomia e Literatura] Pão-de-Mel: Capítulo Trinta e Três

Essa mensagem faz parte de uma série de postagens, capítulo a capítulo, com receitas inspiradas no enredo do livro "Pão de mel" (Rachel Cohn). Para ver as receitas anteriores clique aqui

Bom Dia Pessoas,

Vou logo me explicando, pois o post de hoje pode não fazer muito sentido para muita gente. Sim, dessa vez eu viajei na maionese total, então vamos lá... (vou tentar explicar minha linha de pensamento para chegar até a receita dessa semana)

Em primeiro lugar, o tema principal desse capítulo são compras com a irmã mais velha. Acreditem.

Segundo, compras me lembram shopping. Shopping me lembra Fast Food. E o meu Fast Food preferido é sem dúvida Batatas Fritas. Pensando nisso, resolvi preparar para essa semana um Bolo Salgado de Batatas. Parece que não tem muito a ver, não é mesmo? Mas minha imaginação voou longe dessa vez hahaha.


Vamos à receita?

• 6 pães de fôrma
• 3 batatas grandes
• Leite (quanto baste)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Batata palha (quanto baste, normalmente um pacote)
• Sal

Modo de Preparo:

Em primeiro lugar, prepare um purê com as batatas. Para isso, descasce as batatas e corte-as em pedaços pequenos. Leve ao fogo com água suficiente para cobri-las e sal.

Depois de cozidas, descarte a água e com um garfo amasse as batatas. Adicione a manteiga e o leite. Misture tudo muito bem até que fique bem cremoso e homogêneo. Se necessário, adicione mais leite. Acerte o sal.

Montagem

Coloque duas fatias de pão lado-a-lado e molhe com um pouco de leite e coloque um pouco do purê como se estivesse recheando um bolo tradicional. Repita até que tenha acabado as fatias de pão. Cubra o bolo com o restante do purê e cubra com a batata palha.

Peço desculpa pela qualidade da foto, mas ainda não tenho uma máquina decente para fotos de comida hahaha (uma semi profissional quem sabe), mas essa receita que, eu aprendi com a chef confeiteira do hotel onde trabalho foi preparada esse final de semana com muito carinho para o blog hahaha

Espero que tenham gostado. E até semana que vem para mais um capítulo da nossa aventura, que já está quase no fim, até lá...

Boa Leitura e Bon Apetit