Happy Hour #13 - Mini Especial Páscoa [Parte II]

Olá, meus queridos!! Antes de mais nada, gostaria de pedir desculpas a todos pelo atraso da publicaçaõ da coluna. Isso ocorreu porque eu fiquei 3 dias sem internet e não teve como terminá-la. =// 

E vocês, como vão?! Minha vida está uma loucura só. Estudando como uma louca!! =D Mas serei recompensada em breve e darei o grito por aqui! rsrs =P Me contem: gostaram da Happy Hour de Páscoa?! Recebemos comentários muito lindos!! *-* Obrigada!! 

E como eu tinha falado na última coluna, teremos a Parte II do Mini Especial de Páscoa. Estão lembrados?! Então, deixei vocês na curiosidade por 15 dias, né?! Mas faz parte, pessoal... Por que o tema central da nossa coluna de hoje é, literalmente, uma delícia. O grande astro da Happy Hour #13 é o CHOCOLATE!!  *-*

Acho que gostaram, hein?! =D Pois iremos ficar por dentro da origem dessa delícia, dos melhores chocolates do mundo, de seus benefícios e malefícios e, claro, algumas curiosidades bem bacanas, né?! =D Bora?! 

Cacau in natura

História do Chocolate

Os primeiros vestígios da descoberta do chocolate são de 1.500 a.C. e vêm da civilização Olmeca que habitava o México na época. O cacau foi aproveitado posteriormente pelos Maias e Astecas em forma de bebida, considerada sagrada. Nas cerimônias religiosas, o cacau torrado era servido com especiarias e mel. 

Os conquistadores espanhóis introduziram a delícia na Europa, onde era considerado um alimento especial por seu valor nutricional e energético. O primeiro europeu a ter contato com o cacau foi Cristóvão Colombo em 1502, em sua quarta e última viagem ao Caribe, entretanto foi o explorador espanhol Hernán Cortês, em 1519, que percebeu o grande valor econômico da semente de cacau, levando-a para a Espanha e de lá disseminando para toda a Europa.

Imagem que representa a transformação
do cacau por antigas civilizações

Inicialmente somente mulheres, sacerdotes e nobres o consumiam em cultos da Igreja Católica, depois o cacau foi se popularizando e se diversificando com a adição de outros ingredientes. Os países europeus passaram a . Países como Inglaterra, Holanda e Suíça se destacaram no desenvolvimento do cacaueiro e a exploração e o aperfeiçoamento desta maravilha por meio da utilização suas colônias, que eram localizadas em regiões tropicais e de climas quentes, para o desenvolvimento do cacaueiro. 

Os melhores Chocolates do mundo!!
Nós já conhecemos toda a história fabulosa do chocolate, agora vamos conhecer quais são aqueles considerados os melhores do mundo. Infelizmente, eu não pude fazer minha listinha porque (ainda) não viajei pelo mundo para degustá-los .

Sendo assim, achei um Guia Veja perfeito para a nossa coluna de hoje! A revista ouviu especialistas no ramo, que afirmam que os melhores chocolates do mundo são produzidos na França, Bélgica e Suíça. Vamos agora conhecer mais um pouco de cada um deles?! Bora!! ;D

Olha que delícia essa rua! *-*
Ameeeii!! 

BÉLGICA

O que torna os chocolates belgas especiais: o melhor processamento do cacau e da massa do chocolate, resultado de avançadas tecnologias da indústria local

Marca preferida pelos especialistas: Pierre Marcolini

A razão da escolha: os grãos de cacau que servem como base para a produção desses chocolates são importados de plantações reconhecidas por produzir as melhores sementes do mundo – o que lhes confere um sabor raro

Onde é vendida: no site www.marcolinichocolatier.com e em lojas na Bélgica

PS: eu já comi chocolate belga quando um amigo meu me mandou quando estava em um intercâmbio na Bélgica. É divino! *-* 

FRANÇA

EU QUEROO!!!! *-*

O que torna os chocolates franceses especiais: a maior variedade de sabores originais – e de alta qualidade.

Marca preferida pelos especialistas: La Maison du Chocolat

Parece uma joalheria
de tão linda! =D 

A razão da escolha: sua massa é exclusivamente produzida à base de manteiga de cacau. Ao descartar qualquer outro tipo de gordura, o chocolate ganha em sabor e permite "um derretimento perfeito na boca".

Onde é vendida: em lojas próprias sediadas em Paris, Londres, Nova York e Tóquio.

SUÍÇA

Alguém aí está servido? 

O que torna os chocolates suíços especiais: o leite com o qual são fabricados, de qualidade superior à do leite dos outros países.

Marca preferida pelos especialistas: Lindt.

A razão da escolha: apesar de serem produzidos em escala industrial, esses chocolates têm "equilíbrio perfeito" entre os sabores do cacau e o do leite.

Onde é vendida: em supermercados no mundo todo.

CURIOSIDADES

La Madeline au Truffe

Considerado o chocolate mais caro do mundo pela revista Forbes, o "La Madeline au Truffe" é produzido pela Knipschildt Chocolatier, detentora da marca Chocopologie. Cada bombom pesa 42 gramas e custa US$ 250. 

Foi somente em 1755 que o cacau apareceu nos Estados Unidos. 

Costa do Marfim, Gana, Camarões a Nigéria produzem 65 % do cacau no mundo, pois o cacaueiro é uma árvore equatorial e tropical  

O Imperador Montezuma, dos Astecas era grande apreciador de uma bebida especial, que ele bebia em copos de ouro, sempre novos. A cada vez que esvaziava um copo, ele o jogava fora, para mostrar que valorizava mais a bebida que o ouro. 

Que coisa mais fofa!! *-*

Uma loja de carros da China decidiu cobrir um New Beetle com chocolate e o expor em frente uma loja de doces em Qingdao. Este foi um esforço especial de celebrar o dia dos namorados. Sete trabalhadores da empresa cobriram o carro com 200 kg de chocolate derretido, depois de ter revestido o carro com plásticos.

Então, pessoal... nossa coluna chega ao fim. Espero que tenham gostado, hein! Aprenderam bastante coisa? Gostaram das curiosidades?! O que mais vocês sabem sobre essa delícia universal? Estou esperando os comentários!! *-*

Fontes: Confeitaria Artística, Sanduíche Primavera, Arcor, Exame.com, Clube do Fusca