[Gastronomia e Literatura] Coco Chanel

Bom Dia Pessoas,

Estava um tanto inspirado que resolvi fazer uma pequena e singela homenagem para uma grande estilista, Coco Chanel. É claro que como boa francesa devia apreciar a boa gastronomia.

Mas vamos deixar a receita para depois, afinal o livro vem antes. A sugestão para essa semana é O Evangelho de Coco Chanel. E como eu AINDA não li esse livro, segue a sinopse do Skoob:

O Evangelho de Coco Chanel é um cativante olhar sobre o estilo , a fama e o talento de um doa maiores ícones da moda. Dividindo a biografia de Chanel em capítulos temáticos que sutilmente ensinam lições de vida , com comentários divertidos e maravilhosas ilustrações de Chesley Mclaren , Karen Karbo irá inspirar os leitores com uma história impressionante de reinvenção, confiança e determinação.

 E também se desejar temos a resenha por Paula Oliveira.

 E agora sim, vamos a receita: Bolo de Coco Chanel (coco, chocolate e vinho).

Massa:

• 3 ovos
• 2 xicaras de açúcar
• 3 colheres de sopa margarina
• 1/2 xícara de leite
• 2 xicaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 10 gotas de essencia de baunilha
• 1 lata de leite de coco 

 Recheio:

• 300ml de vinho tinto
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1/2 pacote de coco ralado

 Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 pacote de coco ralado

Preparo:

Massa:

1. Prepare a massa batendo as gemas com o açúcar e a margarina
2. Acrescente aos poucos o leite com o leite de coco, a farinha e o fermento alternadamente
3. Por último coloque a essência e as claras em neve
4. Leve para assar em forno baixo (180 graus) em forma untada e enfarinhada 

Recheio:

1. Misture todos os ingredientes (exceto o coco) e prepare um "brigadeiro"
2. Quando atingir o ponto, acrescente o coco. Reserve.

Cobertura:

1. Misture todos os ingredientes (exceto o coco) e prepare um brigadeiro
2. Reserve.

Montagem:

1. Corte o bolo em camadas, quantas achar possível (o meu deu 3 camadas)
2. Coloque a primeira camada de bolo, acrescente o recheio e depois outra de bolo.
3. Faça isso até acabar as camadas, lembrando que você deve terminar com uma camada de bolo.
4. Cubra todo o bolo com o brigadeiro, use o coco para decorar.

Gostaram da idéia? Não deixem de dar a sua opinião. E para todos...

 

Uma Boa Leitura e Bon Apetit

 

P.S.: Desculpa pela foto, mas a minha câmera não ajuda muito.