[Minhas Palavras] Tarde Chuvosa

A coluna "Minhas Palavras" apresenta textos originais, de diversos temas, produzidos pela equipe do Dear Book.

Por: Eliel Carvalho, Gastrônomo e Colunista de Gastronomia

Não há nada mais injusto do que ficar dentro de casa sem nada para fazer, tudo por causa de uma chuvinha que não me deixa sair para brincar. Justo em um fim de semana que não tenho que estudar para nenhuma prova e nem lição de casa para fazer.

Só me resta ficar aqui na janela esperando, esperando a boa vontade da chuva parar, afinal ainda tenho uma tarde inteira para brincar. Os minutos se tornam horas e nada, nem ao menos um pedaçinho do céu ameaça ficar azul. Oras, cadê o sol? Estou cansando de tanto cinza nessa paisagem. Que tédio.

Tudo parece tão triste em um dia de chuva, o céu está escuro e a casa já está com cheiro de umidade. Mas, espere, tem algo de diferente no ar, uma movimentação estranha logo ali no outro cômodo. Minha curiosidade infantil logo se agita. Me levanto num pulo e corro até a cozinha.

Vovó, com seu cabelo preso num coque e o avental na cintura, está peneirando duas xícaras de chá de farinha que parece ficar ainda mais leve do que é, não demora muito e nessa mesma tigela ela acrescenta mais duas xícaras de açúcar, duas colheres de fermento e dois ovos, desses pegos diretamente dos ninhos das galinhas.

O que será que ela está preparando? Parece bom. Vejo o sorriso dela enquanto mexe essa mistura que logo vai tomando forma aos poucos, conforme ela vai acrescentando o leite aos poucos. A massa adquire uma consistência firme e ela para de mexer.

No fogo há uma panela que parece estar já bem quente, ela abaixa o fogo. Com uma colher ela meio que pinga essa massa na panela, que pelo barulho que faz só pode ser óleo quente.

Ao seu lado tem uma travessa coberta com papel. Vovó vai mexendo na panela e o aroma vai se espalhando pela casa, expulsando aquele cheiro sem graça de umidade, dando lugar assim a um aroma quente e envolvente.

Pouco a pouco vão saindo os primeiros bolinhos que ela coloca delicadamente na travessa, liberando espaço na travessa para mais uma leva de massa. Não demora muito e a travessa já se vê cheia daquelas delicias.

Desliga-se o fogo, acabou a massa. Vovó polvilha uma mistura de açúcar e canela por cima dos bolinhos e olha para mim com aquele mesmo sorriso e me convida para prová-los.

Ainda estão um pouco quentes, mas não há nada melhor para curar o tédio do que bolinhos de chuva feitos na hora. Deitado no colo de Vovó ouço uma história enquanto comemos os melhores bolinhos do mundo. O tédio? Já não sei onde foi parar, pois com esse sabor e uma boa história eu já não sentia falta de nada.