Hoje é o aniversário de 111 anos do Memorial à JK, que é um museu localizado em Brasília. O museu foi projetado pelo saudoso Oscar Niemeyer e dedicado ao presidente Juscelino Kubitschek.
Lá encontra-se o corpo do presidente, além de diversos pertences, como uma biblioteca pessoal, fotos dele e da esposa Sarah.
E para comemorar temos uma receita que se tornou famosa devido à lenda de ter sido preparada pelo próprio presidente em um hotel em Araxá (MG), Filet à JK. Se preparem, pois a receita serve cerca de 8 pessoas.
500 gramas de filé mignon;- 300 gramas de presunto;
- 300 gramas de queijo mussarela;
- 2 litros de óleo;
- farinha de rosca;
- 10 ovos ou clara e gema pasteurizada (equivalente a 250 gramas);
- bananas, batatas e arroz a gosto;
- ervilha e manteiga a gosto.
Preparo:
- abra o filé com um martelo
de cozinha e acrescente queijo com presunto;
- feche a carne e passe sobre a clara e a farinha de rosca;
- frite em fogo alto segurando a carne com uma espumadeira ou colher grande;
- prepare uma porção de arroz branco a gosto e acrescente gema e ervilha;
- frite porções de batatas e bananas à milanesa;
- depois de montar o prato com todos os ingredientes, forre com tiras de queijo e presunto.
- feche a carne e passe sobre a clara e a farinha de rosca;
- frite em fogo alto segurando a carne com uma espumadeira ou colher grande;
- prepare uma porção de arroz branco a gosto e acrescente gema e ervilha;
- frite porções de batatas e bananas à milanesa;
- depois de montar o prato com todos os ingredientes, forre com tiras de queijo e presunto.
Receita bem gorda e bem saborosa (deu água na boca só de escrever esse post)
Deixem essa receita para um fim de semana para reunir a família em volta da mesa e devorar esse Filet digno de um presidente.
E para quem tiver a oportunidade visite o Memorial. Desejo a todos...
Boa Leitura e Bon Apetit
Me deu água na boca só de ler esse post, Eliel. E essa foto da comida? hmmmmmm
ResponderExcluirEu queroo!! rs
Ai, me deu fome! Vontade de comer esse prato, uma delícia!
ResponderExcluirEsse fiozinho de queijo... Hm... adoro! Só num dá para pensar no fator engordativo da coisa... =S
ResponderExcluirUm beijo, Livro Lab
Só de olhar a foto do post fiquei com água na boca, adeus regime...
ResponderExcluirCoisa deliciosa, meu Deus!!!! PRECISOOOOO fazer essa receita, obrigada pela dica!
ResponderExcluirAntes de tudo, achei muito fino esse post. HAHAHAH Ainda não tive a oportunidade de visitar este museu, tenho vontade. Já fui em quase todos na minha cidade. Quanto a receita, simplesmente deliciosa.
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