[Gastronomia e Literatura] Comida e Sabedoria

Olá Pessoas,

Para começarmos, aqui vai uma pequena dose da sabedoria de Dalai Lama:

Ame profunda e passionalmente. Você pode se machucar, mas é a única forma de viver o amor completamente.
Dalai Lama

Essa citação me chamou a atenção, pois é exatamente o conselho que dou para todos os que desejam seguir a carreira da gastronomia. Afinal, é uma carreira que exige amor e abnegação profundos. Você acabará deixando muitas coisas de lado nesse árduo caminho, mas será a única forma de aproveitá-lo de forma completa.

Pensem nisso, aplicando a qualquer campo da sua vida.

Reflexões à parte, vamos preparar a comida. Aproveitem os espaços de tempo na cozinha para meditar, isso se reflete nas suas preparações. Agora vamos a receita de Bombom aberto de morango!

• 250g de chocolate ao leite
• 250g de chocolate meio amargo
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 2 colheres de margarina
• 2 caixas de morango

Preparo:

1. Colocar as latas de leite condensado em uma panela com a manteiga e fazer uma massa como um brigadeiro mole;
2. Colocar em uma travessa, e por cima deste brigadeiro mole colocar os morangos cortados ao meio;
3. Reserve para fazer a cobertura;
4. Para fazer a cobertura, rale o chocolate ao leite e meio amargo e misture o creme de leite;
5. Misturar e colocar no microondas durante 1 minuto;
6. Retirar e mexer;
7. Colocar de novo no microondas por mais 1 minuto;
8. Despejar a cobertura por cima dos morangos e levar à geladeira, coberta por papel filme.

Apesar de ser uma receita rápida, depois de pronta você terá muuuuito tempo para meditar com essa travessa linda ao seu lado. Desejo a todos...

Boa Leitura e Bon Apetit